Sub pretextul oferirii de echipament de protecție, personalul a încercat să ascundă marfă neconformă, în timp ce inspectorii erau supuși unor tactici de intimidare. Inspectorii au raportat un comportament agresiv din partea patronatului, care a încercat să saboteze verificările prin metode incredibile: stingerea luminilor, izolarea unei inspectoare în curte și jigniri la adresa echipei de control.

Bilanțul oficial al verificărilor:

  1. Tentative de ascundere a probelor: Angajații au fost surprinși transportând carne suspectă către un depozit clandestin în timpul controlului.
  2. Comportament inadecvat: Echipa de control a fost întâmpinată cu un limbaj ireverențios, reprezentantul firmei apelând chiar la insulte personale la adresa comisarilor.
  3. Deficiențe tehnice: S-a constatat lipsa fluxului tehnologic și practici comerciale înșelătoare (materii prime de slabă calitate vândute ca fiind premium).

Neregulile constatate sunt extrem de grave:

  • Sancțiuni: Amenzi totale de 70.000 lei.
  • Marfă confiscată: Aproape 280 kg de carne expirată sau fără elemente de identificare.
  • Măsuri drastice: Activitatea a fost oprită temporar, cu propunere de închidere definitivă a unității.
  • Alte abateri: Lipsa autorizațiilor, cântare neverificate și utilizarea unor ingrediente inferioare față de cele prezentate în meniu.