Publicat: Sat, Jul 11th, 2015

Fursecuri tătăreşti

Ingrediente:
1 ou, o cană de zahăr, 500 g de unt sau de margarină, o cană cu ulei, 1 praf de copt, cam 1 kg de făină, iar la final se pun alune zdrobite. Aşa era prezentată reţeta originală, dar iese foarte bine şi cu nucă. Facem un aluat din toate ingredientele.

Se modelează din aluat o bilă cât un ou mic, dar ţuguiat, şi se face o gaură la mijloc.
Se coc, să fie uşor maronii pe dos, se pudrează cu puţin zahăr.

Nu uitaţi de puţină sare, eventual coajă rasă de lămâie.

Reţetă oferită de Bari Turchean, Preşedinte Organizaţia de Femei, filiala Constanţa,Uniunea Democrată a Tătarilor Turco-Musulmani din România

 

Despre Autor